miércoles, 26 de diciembre de 2012

MUCHO OFICIO PARA EL BENEFICIO




MUCHO OFICIO PARA EL BENEFICIO

Entre los más de 70 trabajadores del Centro de Beneficio Mícara, el segundo por su capacidad productiva en el municipio de Segundo Frente, siempre está presente la preocupación por una mayor calidad del grano procesado como garantía para mantenerse entre las mejores de la provincia de Santiago de Cuba.
En la actual cosecha cafetalera, a pesar de las serias afectaciones del huracán Sandy, no seremos una excepción en ese empeño, comentó su administrador José Armando Chacón Cuba, quien argumentó que el plan de beneficio ya se cumplió al completarse las 44 699 latas de café, en su mayoría de la variedad Arábigo con un nivel aceptable de calidad del grano.
Todos coinciden en que la industria después del paso del meteoro experimenta un cambio total, derivado de una respuesta inmediata en la etapa de recuperación; allí se combina la reanimación productiva con la pintura el techado de los almacenes y otras instalaciones, el buen estado de los secaderos y el restablecimiento de las áreas de autoconsumo.
El rápido accionar de sus trabajadores, con el apoyo de la Empresa y la UBE de Café, permitió resarcir los cuantiosos daños en menos de una semana. La presencia del fenómeno meteorológico truncó la idea de hacer la mejor cosecha en la historia de la despulpadora, no obstante a esa dificultad el café está saliendo con buena calidad.
Hasta el Centro de Beneficio Mícara llegan actualmente unas 18 estructuras productivas (CCS, UBPC y CPA) de los Consejos Populares de San Benito, Mícara y Sabanilla, encargadas de tributar el grano para su proceso industrial. Allí están dispuestos 28 secaderos, que abarcan un área total de 8 000 metros cuadrados de superficie.
Las perspectivas para la próxima cosecha son halagüeñas, subrayó José Armando, en correspondencia con la paulatina transformación cafetalera que se lleva a cabo en el montañoso municipio, el segundo mayor productor del grano en la provincia de Santiago de Cuba, de ahí que la aspiración sea  crecer tanto cuantitativa como cualitativamente en el plan de acopio de café.
Segundo Frente cuenta con seis despulpadoras, entre ellas la de Magueyal, considerada como la de mayor capacidad en el territorio santiaguero, donde en esta cosecha cafetalera funcionan 74 de unas 84 en existencia.