MUCHO OFICIO PARA EL
BENEFICIO
En la actual cosecha cafetalera, a pesar de las serias
afectaciones del huracán Sandy, no seremos una excepción en ese empeño, comentó
su administrador José Armando Chacón Cuba, quien argumentó que el plan de
beneficio ya se cumplió al completarse las 44 699 latas de café, en su mayoría
de la variedad Arábigo con un nivel aceptable de calidad del grano.
Todos coinciden en que la industria después del paso del
meteoro experimenta un cambio total, derivado de una respuesta inmediata en la
etapa de recuperación; allí se combina la reanimación productiva con la pintura
el techado de los almacenes y otras instalaciones, el buen estado de los
secaderos y el restablecimiento de las áreas de autoconsumo.
El rápido accionar de sus trabajadores, con el apoyo de la
Empresa y la UBE de Café, permitió resarcir los cuantiosos daños en menos de
una semana. La presencia del fenómeno meteorológico truncó la idea de hacer la
mejor cosecha en la historia de la despulpadora, no obstante a esa dificultad
el café está saliendo con buena calidad.
Hasta el Centro de Beneficio Mícara llegan actualmente unas
18 estructuras productivas (CCS, UBPC y CPA) de los Consejos Populares de San
Benito, Mícara y Sabanilla, encargadas de tributar el grano para su proceso
industrial. Allí están dispuestos 28 secaderos, que abarcan un área total de 8
000 metros cuadrados de superficie.
Las perspectivas para la próxima cosecha son halagüeñas,
subrayó José Armando, en correspondencia con la paulatina transformación
cafetalera que se lleva a cabo en el montañoso municipio, el segundo mayor
productor del grano en la provincia de Santiago de Cuba, de ahí que la
aspiración sea crecer tanto cuantitativa
como cualitativamente en el plan de acopio de café.
Segundo Frente cuenta con seis despulpadoras, entre ellas la
de Magueyal, considerada como la de mayor capacidad en el territorio
santiaguero, donde en esta cosecha cafetalera funcionan 74 de unas 84 en
existencia.